Notre histoire, née d’une passion pour la pizza
Chez Capri Pizza, tout commence par l’amour du bon produit et la volonté d’offrir le meilleur aux habitants d’Istres. Une aventure humaine, gourmande et 100 % faite maison.
Les origines d’une passion
Capri Pizza, c’est avant tout l’histoire de Malory Pajchrowski, un passionné de cuisine italienne qui a décidé de transformer son savoir-faire en véritable projet de vie.
Créée en 2025, la pizzeria a rapidement conquis le cœur des Istréens grâce à sa pâte travaillée sur place, ses produits frais et sa convivialité.
Dès le départ, l’objectif était simple : proposer une pizza artisanale, généreuse, fidèle aux traditions italiennes tout en ajoutant une touche personnelle et locale.
L’art de la vraie pizza
Chez Capri Pizza, rien n’est laissé au hasard.
Chaque pâte est pétrie, boulée et laissée au repos pour libérer tous ses arômes. Les garnitures sont préparées chaque jour avec des produits frais, de saison et soigneusement sélectionnés.
Résultat : une pizza croustillante à l’extérieur, moelleuse à l’intérieur, et un goût qui ne trompe pas.
Ici, la qualité prime sur la quantité – c’est ce qui fait la différence.
Ce qui nous anime au quotidien
- L’amour du fait maison - Chaque pizza est unique, faite à la main, sans jamais de surgelé.
- La fraîcheur avant tout - Des ingrédients locaux et de saison, pour un goût vrai et sincère.
- Le partage - Un sourire, un mot sympa, une pizza bien garnie… la recette du bonheur !
- La tradition italienne - Des recettes inspirées du Sud, mais revisitées à la sauce Capri Pizza.
Une aventure qui ne fait que commencer
Jeune entreprise implantée à Istres, Capri Pizza continue de grandir, fidèle à ses valeurs.
L’objectif de Malory est clair : faire de Capri Pizza une référence locale, reconnue pour la qualité de ses produits, sa régularité et sa proximité avec les habitants.
Chaque jour, l’équipe met la main à la pâte (littéralement) pour faire découvrir de nouvelles recettes, surprendre les habitués et donner à chacun l’envie de revenir.
Plus qu’une pizzeria, une expérience
Commander chez Capri Pizza, c’est savourer bien plus qu’une pizza.
C’est partager un moment simple, authentique et généreux, fait de passion, de goût et de convivialité.
Capri Pizza, c’est un peu d’Italie… à deux pas de chez vous, à Istres.